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食材:青椒1个，姜3片，焖鸡冰糖30克，做法料酒1汤匙，视频生抽1汤匙，黄焖老抽半汤匙，盐适量，水适量，食用油适量，洋葱小半个，三黄鸡一只，八角香叶桂皮少许，胡萝卜土豆适量。

做法如下:

1.准备配料葱姜蒜香叶桂皮八角、青椒、胡萝卜、洋葱、喜欢吃土豆的可以备点土豆。

2.鸡块泡出血水清洗干净，沥干水份。

3.起锅烧油，炒配料加入豆瓣酱甜面酱炒香。

4.加入煸好的鸡块，翻炒均匀，放入生抽三勺老抽一勺胡椒粉少许，加水没过鸡肉，大火炖煮开。

5.水开后加入胡萝卜洋葱等配菜大火收汁即可出锅

姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等。做法：将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之。待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，就能吃了。

1.把大红辣椒也切成片，子姜也切成片备用。

2.把鸡胸肉洗净切片，放入少许的盐、酱油、料酒拌匀，五分钟左右。

3.怕辣就先炒红辣椒，炒好备用，然后再炒鸡肉，稍后放放子姜炒，子姜熟后再放红辣椒出锅，这道菜就可以了

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